TOURISTISCHE PROJEKTE DER DEUTSCHEN ENTWICKLUNGSZUSAMMENARBEIT

Die Altstadt Quitos - Cotacachi - Organischer Anbau - Quinua - Kakao - Biosphärenreservat Sumaco

Standort/Lage:
Von Salcedo nach Baños bzw. Ambato

Durchführende Organisation:
PACAT – Kooperative ökologisch wirtschaftender Kleinbauern der Provinz Tungurahua

Besuchszeit:
Zwischen 2 und 4 Stunden

Programmeinbindung:
Auf dem Weg vom Nationalpark Cotopaxi nach Baños bzw. Riobamba

Beschreibung:
Entlang einer gut ausgebauten Parallelroute zur Panamericana werden Fincas besucht, die sich auf die Obst- und Gemüseproduktion nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus spezialisiert haben. Die Besucher erhalten einen Einblick in das Alltagsleben der Landbevölkerung und die Fülle an klassischen und exotischen Obst- und Gemüsesorten Ecuadors ebenso wie in die Aufzucht von Meerschweinchen, die in der ecuadorianischen Sierra als Delikatesse gelten, aber auch von Kaninchen und Forellen.

Die letzte Station bietet sich zu einer längeren Rast an, bei der auch Getränke und Speisen gereicht werden können.
Die in den einzelnen Kooperativen angebauten Produkte werden samstags auf einem Biomarkt in Ambato verkauft. Auch dort können die Früchte und Gemüse vorgestellt, die Produktionsrichtlinien von „Pacat“ erklärt und die Organisation selbst mit ihren verschiedenen Indigenengruppen vorgestellt werden.

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